博多区にあるイタリアン料理のお店【伊no Kura】です！

みなさんは、イタリア料理を食べる時にどんな飲み物を選んでいますか？

当店はイタリア料理店ですが、ビールやハイボール・焼酎など多くの種類の飲み物を用意しております。

 

その中でも、イタリア料理店として今回はワインの飲み方を少しだけご紹介したいと思います。

アルコールならなんでも良い！という方もいると思いますが、料理と合わせることでワインはより美味しく感じられます。

 

ワインは赤ワインと白ワインの2種類に分けられます。

これは、ワインをつくるときに何を使用しているかで変わってきます。

赤ワインは「赤ぶどう」、白ワインは「白ぶどう」です。

この2種類のワインは料理に合わせて決めると良いでしょう。

 

料理でも味の濃さや深さでワインを選ぶと良いですが、実際に料理の味を確かめなければ味の濃さなどはわかりませんよね。

そこで、提案させていただくのが「料理の色」です。

 

赤い色の料理には赤ワイン・白っぽい色の料理には白ワインを選ぶとワインと料理のバランスが合います。

赤色と白色の2種類で判断できない場合は、料理にかかっているソースの色で判断するのも良いでしょう。

ワインは奥が深いため、ぜひ多くの種類のワインを楽しんでください！